Abon Ayam

By Ardiani Mommynya Hagan 

Bahan A : 

Ayam 1kg 

Sere 6 

Salam 10 

Grm 20gr 

Air 1L 

Bahan B, Haluskan: 

Gulamerah 150gr 

Tumbar 10gr 

Bwg putih 8 siung 

Bwg merah 4 siung 

Merica 8gr 

Laos parut 4 ruas 

Asam jawa 

Santan 500ml (kalau tidak suka santan ganti air biasa) 

Cara : 

1. Ungkep bahan A sampai air habis dan daging lunak mudah disuwir. 

2. Angkat. Suwir-suwir daging 

3. Masak daging bersama santan dan bahan B sampai agak kering 

4. Goreng lalu tiriskan 

5. Selamat mencoba