Resep Masakan dan Makanan: Resep Untuk Membuat Puding Busa Rasa Kopi

Resep Masakan dan Makanan: Resep Untuk Membuat Puding Busa Rasa Kopi:

Bahan Puding Busa Rasa Kopi
750 ml susu cair
125 gram gula pasir
5 butir kuning telur
5 butir putih telur
1 bungkus agar agar putih
5 sendok makan larutan kopi instan
1 sendok teh garam

Cara Membuat Puding Busa Rasa Kopi
Rebus susu, agar agar, dan kopi. Aduk samapi mendidih. Angkat dan biarkan sampai uap panasnya hilang.
Kocok kuning telur ayam, gula pasir, dan garam sampai berwarna putih, lalu masukkan campuran agar agar sedikit demi sedikit sambil tetap di kocok dengan mixer.
Masukkan adonan tersebut ke dalam putih telur yang telah di kocok kaku, lalu aduk rata.
Tuang adonan puding ke dalam cetakan yang telah di basahi air. Masukkan puding ke dalam lemari pendingin hingga mengeras.