Bahan I :
100 gr gula merah
200 gr pisang ambon, dihaluskan
750 ml santan dari 1 butir kelapa
1 bungkus agar-agar bubuk putih
Bahan II :
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
100 gr gula putih
1 lembar daun pandan
1/2 bungkus agar-agar bubuk putih
Cara membuat :
Campur bahan 1 dan rebus dan aduk sampai mendidih
Tuang ke dalam 5 buah cetakan kue sakura, bekukan dan sisihkan
Tuang sisa adonan puding pisang ke dalam gelas tipis-tipis, biarkan membeku
Sementara itu rebus bahan II sambil diaduk sampai mendidih, Angkat. Tuang diatas lapisan puding pisang
Setelah beku tuang lagi adonan pisang
Keluarkan puding dari cetakan kue sakura, letakkan di atas puding lapis dalam gelas. Siram dengan adonan puding putih untuk merekatkannya
Dinginkan lalu sajikan.
No comments:
Post a Comment