Brownies Panggang Cokelat Keju

Kreasi Kue Ku: Brownies Panggang Cokelat Keju: Time to Brownie..hehehe. Kalau dari kemarin-kemarin postingnya hampir selalu seputar muffin maka inilah saatnya aku mengeksekusi si brow...

Bahan :

1. 125 gr dark cooking chocolate
2. 6 sdm mentega
3. 100 gr keju krim
4. 225 gr gula pasir
5. 4 butir telur
6. 75 gr tepung terigu protein sedang
7. 1 sdt essen vanila
8. 1/2 sdt baking powder
9. 1/4 sdt essen almond
10. 75 gr kacang mede, panggang, cincang kasar
11. 75 gr kenari, untuk taburan

Cara membuat :

1. Tim cokelat bersama 2 sdm mentega hingga leleh. Angkat dan dinginkan. Sisihkan.
2. Kocok sisa mentega (4 sdm) bersama keju krim, lalu tambahkan sedikit demi sedikit 60 gr gula pasir, kocok hingga gula larut.
3. Tambahkan 1 butir telur, 1 sdm tepung terigu & 1/2 sdt essen vanila, aduk rata. Sisihkan.
4. Kocok sisa telur (3 butir) hingga berwarna pucat. Lalu tambahkan juga sisa gula pasir (165 gr) sedikit demi sedikit, sambil terus di kocok hingga kental. Masukkan sisa tepung terigu, baking powder & garam.
5. Tambahkan cokelat leleh, 1/2 sdt essen vanila, essen almond & kacang mede cincang, aduk rata.
6. Tuang 1/2 bagian adonan cokelat ke dalam loyang, ratakan. Tuang di atasnya adonan keju krim, ratakan. Tuang lagi sisa adonan cokelat hingga habis. Bentuk pola marmer, taburi dengan kenari.
7. Panggang dengan temperatur 180 derajat C selama 50 menit.
8. Potong-potong setelah dingin.